前一陣子在PTT三蘆版看到一個新朋友的自介
是一個因為愛吃所以開店的傢伙
衝這這股傻勁,是不是應該去給他捧捧場..........
當然不好吃是不會介紹的
接下來就好好的介紹一下這家為在巷弄中的好店吧
涮老幾石頭火鍋
身為假美食家的我,下班時不知道該吃什麼的時候
正好想起我跟我女友說,改天來吃一下鄉民開的石頭火鍋
雖然頂著有痛風發作的危險,不管啦!還是去給他吃一下
一進門就跟普通的涮涮鍋店沒有兩樣,但是店面不大,大概只有26個櫃臺位置
選好位置之後印入眼簾的是菜單,菜單總類並不像普通的涮涮鍋那樣多元化
後來跟老闆閒聊了一下,因為是石頭火鍋的關係,一定要先炒過肉,所以又品項上的限制
不過基本上的豬,雞,牛,羊都有了啦
小弟女友點的是-上選雞腿鍋(NT.240)
小弟點的是-極品霜降牛肉鍋(NT.260)
這個就是老闆費盡心思請老師傅打造的迷你版石頭火鍋鍋子...現場看很開愛捏....
特寫來一張
這是菜盤,裝的器具跟聚-北海道昆布鍋的好像阿
有看到旁邊的不鏽鋼圍具,已經在炒肉囉!!!
這是我點的霜降牛肉,油花還不錯
炒完囉!高麗菜們通通下鍋吧!高湯部分也是老闆用中藥材熬煮出來的,完全不加色素味精,喝起來甜甜的,不會口渴
迅速的吃完之後........等等別急著付錢阿........
還有店家自製的甜點等著妳唷!!今天是布丁,但 是怎麼是用吸的阿XDDDDD
吃飽喝足之後,最後別忘了把桌上的MENU截角給帶走喔!
記得不要偷撕人家隔壁的嘿,別做個-失格的客人
最後附上店家地址
店名:涮老幾石頭火鍋
電話:02-28475859
地址:新北市蘆洲區信義路231號1F(捷運蘆洲線徐匯中學站一號出口往集賢路方向進入信義路約走路3分鐘)
後記:
最後跟老闆聊了一下,真的還是要有決心才有辦法去開一間店,也希望老闆可以繼續堅持下去,讓這樣的味道給大家都品嚐到
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