05/06/2015蒸魚醬油…蒸蛋
去逛costco
現場試吃蒸蛋
超級好吃的…
而它~只用了蒸魚醬油
沒另外再加調味料就這麼無敵
於是乎~我們又手軟了…
當天回家立馬試做
就讓蒸蛋達人-尼爸來分享他的食譜吧！
«食材»
蛋....................三顆
水....................約一碗
乾香菇..............五朵
蔥....................一根
小魚.................少許
蒸魚醬油...........一茶匙
«做法»
● 乾香菇泡水，切未(絲)
● 蔥切末
● 打蛋，用蛋殼當容器裝入約四顆蛋量的水(想要口感硬一點就再減半顆)
● 取一容器，倒入蛋、小魚、香菇、蔥、蒸魚醬油，攪拌
● 封上保鮮膜
● 電鍋外鍋加一口水，放入電鍋，蒸至跳起，即可
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